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第十五步:如圖,這是全部都包好后的樣子。放到蒸籠上,蒸籠底部可以抹一層油或者墊一層油紙,這樣可以起到防粘的作用。蓋好鍋蓋或者關(guān)好蒸箱的門,讓包子進行二次發(fā)酵,大概發(fā)酵15分鐘。發(fā)酵結(jié)束后開始蒸包子 ...
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