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日本人非常講究整潔，走進(jìn)日本太太的家，根本連生活痕跡都看不到，簡直不可思議。 之前一直在網(wǎng)絡(luò)上爆火的日本衛(wèi)生間也讓大家感嘆：小小空間竟然能有如此大的威力。 今天我們來看看他們同樣優(yōu)秀的廚房。
聽我的：取之精華！
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2020-5-5 09:09 上傳
高出20cm的臺面
我們的中島 ▼
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日本主婦的中島 ▼
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看到差異了嗎 日本主婦的中島 硬生生多了20厘米的高度！
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▲ 圖片來源/INS@haruiro_m
但是這有什么好處呢？
1用來遮丑
醬料罐、臟抹布、用過的碗盤，通通都能藏起來。中島廚房也可以偶爾凌亂，該藏的悄悄藏起來。
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▲ 圖片來源/INS@_naodecor_
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▲ 圖片來源/INS＠m(xù).ouchi_091sh
2用來收納這20cm的高度可以收納醬料罐、砧板和紙巾，還能變身茶吧、咖啡吧。
做完家務(wù)后喝上一杯悠閑的咖啡，或者偶爾喝家人小酌一杯豈不美哉？
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▲ 圖片來源/INS@_naodecor_
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3內(nèi)凹臺面如何布局呢
廚房最重要的就是料理的順暢度，加上內(nèi)凹臺面，更讓操作順暢才最合理，否則多20CM毫無意義。
內(nèi)凹收納區(qū)多半配置在水槽至備料區(qū)的范圍內(nèi)，灶臺前方因為有火源與高溫的關(guān)系，通常不配置收納區(qū)。
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▲ 圖片來源/INS＠tohohome_fukuoka
布局原則：讓你所需的物品都在觸手可及的范圍，才是最好的收納布局。
所以，根據(jù)日常的做飯習(xí)慣，端端建議：
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▲ 圖片來源/INS@k.m_ie
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▲ 圖片來源/INS＠turituri_home
水槽容易濺水，收納區(qū)就怕久了會積水長霉菌，這時不妨將收納區(qū)稍微縮小些，只安排在備料區(qū)的前方，就解決了日常清潔的難題。
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▲ 圖片來源/INS@haruiro_m
至于收納區(qū)要做多寬、多深，可以根據(jù)你的喜好來，也可以按照調(diào)味料收納盒的尺寸作為標(biāo)準(zhǔn)。
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▲ 圖片來源/INS@yu3_yume
一般內(nèi)凹的收納區(qū)可做65至80厘米寬，范圍就約為水槽+備料區(qū)。
像日本主婦yume的廚房只在備料區(qū)的前方做收納，寬度在64厘米。
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▲ 圖片來源/INS@yu3_yume
深度則12厘米，放得下醬料罐即可。
♔端端建議不超過14厘米，否則從側(cè)面看，整個廚房臺面會變得厚重，也比較占空間。
大單槽設(shè)計遠(yuǎn)比想象的好用
在國內(nèi)，廚房更喜歡用雙盆，而日本廚房水槽普遍只用單槽。大單槽真是想干啥干啥呀！
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圖片來源：B站/日本精致主婦Umi的真實日常
靈活性很強，用于清洗大件的廚房用具真的很方便，什么鍋都能放得進(jìn)去。
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雙槽不是可以一邊洗菜一邊洗鍋嗎？
不！由于面積問題，很多廚房的雙槽使用率并不高，因為沒有一個能放下你的各種鍋具。
而多數(shù)單槽通過組合配件也能達(dá)到雙槽的使用效果，例如，自帶組合式的可拆卸瀝水盆，底部帶有小漏斗，直接架在單槽上，可以用于洗菜、泡杯子。
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那裝兩個大雙槽呢？em~這樣的超大雙槽價格昂貴很多（土豪隨意）
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收納大法好
1就近的取用原則
把同類屬性的物品放在一起，而不是七零八落的散落在各個角落，這樣就可以縮短活動路線，讓我們?nèi)粘Ｉ罡虞p松方便。
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根據(jù)用途一致的物品就近收納的原則，可以將：
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● 所有餐具：盤、碗、碟、筷子、刀叉、杯子等放在一起；
● 所有食品：方便面、干貨、雜糧谷物、使用頻率低的醬料等放在一起；
● 廚房用品和工具：保鮮膜、垃圾袋、削皮器、打蛋器等放在一起。
2物品位置的擺放原則想要打造一間完美的廚房，雜七雜八的日常用品和食材的擺放也大有門道。
日本整理達(dá)人伊藤老師有個理論：腰部和頭部原則。
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因為物品擺放的位置是由它們被使用的頻率所決定的。
所以最常用的物品應(yīng)該放在腰部以上，和頭部以下的位置，不常用的物品放在頭部以上，而最下方的位置就用來放一些又大又重的小電器。
這樣取用的時候，都在身體能夠到的范圍內(nèi)，非常方便。
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3物品收納的視覺原則大家都知道，日式設(shè)計一般都遵循簡單實用的原則，所以白色就是日常收納最常用的顏色。
如果你喜歡其他的顏色，也不是不行，但是顏色統(tǒng)一最重要。
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試想一下，廚房里五顏六色的瓶瓶罐罐和收納盒，即使擺放得再整齊，看起來也會雜亂不堪。
♔端端提醒：在每個盒子里放進(jìn)一張印有分類名稱的A4紙，進(jìn)行標(biāo)簽分類，不僅能巧妙地遮擋里面的物品，也方便找尋物品。
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這么令人羨慕的廚房 你不妨也試著打造看看吧！ 聽我的，取之精華！
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