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都說日本主婦的廚房好，到底比我們好在哪？

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真探組
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樓主1#
發(fā)表于 2020-5-5 09:10:33|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
日本人非常講究整潔，走進日本太太的家，根本連生活痕跡都看不到，簡直不可思議。
之前一直在網(wǎng)絡(luò)上爆火的日本衛(wèi)生間也讓大家感嘆：小小空間竟然能有如此大的威力。
今天我們來看看他們同樣優(yōu)秀的廚房。

聽我的：取之精華！


高出20cm的臺面

我們的中島
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日本主婦的中島
▼


看到差異了嗎
日本主婦的中島
硬生生多了20厘米的高度！


▲ 圖片來源/INS@haruiro_m

但是這有什么好處呢？

1用來遮丑
醬料罐、臟抹布、用過的碗盤，通通都能藏起來。中島廚房也可以偶爾凌亂，該藏的悄悄藏起來。


▲ 圖片來源/INS@_naodecor_


▲ 圖片來源/INS＠m(xù).ouchi_091sh

2用來收納
這20cm的高度可以收納醬料罐、砧板和紙巾，還能變身茶吧、咖啡吧。

做完家務(wù)后喝上一杯悠閑的咖啡，或者偶爾喝家人小酌一杯豈不美哉？


▲ 圖片來源/INS@_naodecor_



3內(nèi)凹臺面如何布局呢
廚房最重要的就是料理的順暢度，加上內(nèi)凹臺面，更讓操作順暢才最合理，否則多20CM毫無意義。

內(nèi)凹收納區(qū)多半配置在水槽至備料區(qū)的范圍內(nèi)，灶臺前方因為有火源與高溫的關(guān)系，通常不配置收納區(qū)。


▲ 圖片來源/INS＠tohohome_fukuoka

布局原則：讓你所需的物品都在觸手可及的范圍，才是最好的收納布局。

所以，根據(jù)日常的做飯習(xí)慣，端端建議：

  • 接著靠近爐灶區(qū)安排醬料瓶罐，炒菜時就能順手拿起調(diào)料；



  • 靠近水槽的區(qū)域則收納紙巾與洗碗刷等清潔用品。




▲ 圖片來源/INS@k.m_ie


▲ 圖片來源/INS＠turituri_home

水槽容易濺水，收納區(qū)就怕久了會積水長霉菌，這時不妨將收納區(qū)稍微縮小些，只安排在備料區(qū)的前方，就解決了日常清潔的難題。


▲ 圖片來源/INS@haruiro_m

至于收納區(qū)要做多寬、多深，可以根據(jù)你的喜好來，也可以按照調(diào)味料收納盒的尺寸作為標(biāo)準(zhǔn)。



▲ 圖片來源/INS@yu3_yume
一般內(nèi)凹的收納區(qū)可做65至80厘米寬，范圍就約為水槽+備料區(qū)。

像日本主婦yume的廚房只在備料區(qū)的前方做收納，寬度在64厘米。


▲ 圖片來源/INS@yu3_yume

深度則12厘米，放得下醬料罐即可。

♔端端建議不超過14厘米，否則從側(cè)面看，整個廚房臺面會變得厚重，也比較占空間。


大單槽設(shè)計遠比想象的好用
在國內(nèi)，廚房更喜歡用雙盆，而日本廚房水槽普遍只用單槽。大單槽真是想干啥干啥呀！


圖片來源：B站/日本精致主婦Umi的真實日常

靈活性很強，用于清洗大件的廚房用具真的很方便，什么鍋都能放得進去。



雙槽不是可以一邊洗菜一邊洗鍋嗎？

不！由于面積問題，很多廚房的雙槽使用率并不高，因為沒有一個能放下你的各種鍋具。

而多數(shù)單槽通過組合配件也能達到雙槽的使用效果，例如，自帶組合式的可拆卸瀝水盆，底部帶有小漏斗，直接架在單槽上，可以用于洗菜、泡杯子。




那裝兩個大雙槽呢？em~這樣的超大雙槽價格昂貴很多（土豪隨意）





收納大法好

1就近的取用原則
把同類屬性的物品放在一起，而不是七零八落的散落在各個角落，這樣就可以縮短活動路線，讓我們?nèi)粘Ｉ罡虞p松方便。




根據(jù)用途一致的物品就近收納的原則，可以將：

● 所有餐具：盤、碗、碟、筷子、刀叉、杯子等放在一起；

● 所有食品：方便面、干貨、雜糧谷物、使用頻率低的醬料等放在一起；

● 廚房用品和工具：保鮮膜、垃圾袋、削皮器、打蛋器等放在一起。
2物品位置的擺放原則
想要打造一間完美的廚房，雜七雜八的日常用品和食材的擺放也大有門道。

日本整理達人伊藤老師有個理論：腰部和頭部原則。


因為物品擺放的位置是由它們被使用的頻率所決定的。

所以最常用的物品應(yīng)該放在腰部以上，和頭部以下的位置，不常用的物品放在頭部以上，而最下方的位置就用來放一些又大又重的小電器。

這樣取用的時候，都在身體能夠到的范圍內(nèi)，非常方便。



3物品收納的視覺原則
大家都知道，日式設(shè)計一般都遵循簡單實用的原則，所以白色就是日常收納最常用的顏色。

如果你喜歡其他的顏色，也不是不行，但是顏色統(tǒng)一最重要。



試想一下，廚房里五顏六色的瓶瓶罐罐和收納盒，即使擺放得再整齊，看起來也會雜亂不堪。

♔端端提醒：在每個盒子里放進一張印有分類名稱的A4紙，進行標(biāo)簽分類，不僅能巧妙地遮擋里面的物品，也方便找尋物品。


這么令人羨慕的廚房
你不妨也試著打造看看吧！
聽我的，取之精華！


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