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[熱點話題] 中德燒烤店賣的這些包子，黑點的部分是發(fā)霉了嗎？

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小寶寶

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樓主1#
發(fā)表于 2020-11-3 21:35:49|來自：中國安徽安慶 發(fā)自手機(jī)（雙倍積分） | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自安徽
      宿松中德高中燒烤店賣部分發(fā)霉的包子（衛(wèi)生有待考察），包子一股酸味（有所危害學(xué)生的健康）。



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真探組
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發(fā)表于 2020-11-6 10:31:06|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 | 來自安徽
　　關(guān)于宿松論壇“中德賣的這些包子，黑點的部分是發(fā)霉了嗎？”的回復(fù)
　　宿松論壇“關(guān)于中德賣的這些包子，黑點的部分是發(fā)霉了嗎？”的圖文帖我們獲悉后，2020年11月4日，縣市監(jiān)局和縣教育局迅速安排有關(guān)人員聯(lián)合對宿松縣中德職業(yè)技術(shù)學(xué)校進(jìn)行核查和執(zhí)法檢查。現(xiàn)就論壇反映的問題回復(fù)如下：
　　一、包子經(jīng)營店位于宿松縣中德職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂旁邊，店名是：宿松縣合旭小吃店，由李合旭夫婦經(jīng)營，取得了營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可，許可證編號：CY34082620200068，發(fā)證日期2020年6月21日，有效期至2023年6月20日，均在有效期內(nèi)，該店主要經(jīng)營包子、水餃等食品。
　　二、該店經(jīng)營者李合旭夫婦均有健康證明，李合旭健康證明發(fā)證日期2019年11月25日，其妻發(fā)證日期2019年11月21日，均在有效期內(nèi)，該店內(nèi)有冷藏冷凍設(shè)備兩臺，蒸包子設(shè)備一臺，符合發(fā)證條件。
　　三、現(xiàn)場有6件標(biāo)注“正弘食品”由河南佳怡食品有限公司生產(chǎn)的包子，生產(chǎn)日期為2020年8月10日，保質(zhì)期十二個月，該店經(jīng)營者現(xiàn)場提供了該批產(chǎn)品的進(jìn)貨票據(jù)，顯示進(jìn)貨日期為2020年11月4日。
　　四、論壇提到的“中德賣的這些包子，黑點的部分是發(fā)霉了嗎？”等情況，檢查人員檢查時，正好是該校課間休息時間，現(xiàn)場有15名左右學(xué)生正在購買食用包子，檢查人員讓經(jīng)營者隨機(jī)從蒸箱內(nèi)拿了一個包子，包子表面完好，有少量肉餡汁滲出，打開包子沒聞到異味；檢查人員現(xiàn)場隨機(jī)詢問了高二10班李某強(qiáng)、彭某彬和高三306班的吳某蕾等三位同學(xué)，均表示自己未吃到也未聽說有身邊同學(xué)吃過變質(zhì)或有異味的包子等食品。
　　五、 縣市監(jiān)局會同縣教育局將對該校食堂和該經(jīng)營店有關(guān)食品原材料進(jìn)行抽樣檢驗，檢驗結(jié)果出來后及時公布公開。
　　下一步，我們嚴(yán)格要求學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，舉一反三，加強(qiáng)對學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查力度，加大對食品安全違法違規(guī)行為的處罰力度，確保師生“舌尖上”的安全。感謝您對食品安全工作的關(guān)心和對我們的信任！
　　如有新的疑問，請直接與我們聯(lián)系�？h市監(jiān)局電話：12315；縣教育局電話：7813473。
　　宿松縣市場監(jiān)督管理局

　　宿 松 縣 教 育 局

　　2020年11月6日

縣市監(jiān)局食品分局 葉根友

在宿松行走，全靠浪里浪
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