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鈣含量是牛奶的 3 倍!營(yíng)養(yǎng)蔬菜大推薦

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真探組

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樓主1#
發(fā)表于 2020-4-25 10:01:59|來(lái)自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
俗話說(shuō)得好:生活就要五「菜」繽紛!
蔬菜不僅有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,而且不同種類(lèi)的蔬菜營(yíng)養(yǎng)元素還各有特色哦~

  • 鈣含量比牛奶還高;
  • 維 C 比柑橘還豐富;
  • 纖維素比香蕉還多……


想知道這些都是什么蔬菜嗎?來(lái),往下看!


維生素 A 豐富
(比胡蘿卜還多)


西蘭花
維 A 含量 ≈ 🥕🥕
當(dāng)之無(wú)愧的維 A 之王
水煮就很美味
痛風(fēng)患者也可以吃



菠菜
維 A 含量 ≈ 🥕
鈣含量豐富,但不補(bǔ)鐵
先焯水可以去草酸
能和豆腐一起吃

芹菜
維 A 含量 ≈ 🥕
纖維素豐富,不降血壓
葉子別扔,比莖更營(yíng)養(yǎng)
含鈉較高,做菜少放鹽





鈣含量豐富
(比牛奶還多)


小油菜
鈣含量 ≈ 🥛
維生素 C、葉酸也豐富
大小不一,有粗有細(xì)
物美價(jià)廉,值得一試



毛豆
鈣含量 > 🥛
黃豆的年輕時(shí)期
蛋白質(zhì)含量堪比雞蛋
當(dāng)心吃多了會(huì)放屁

薺菜
鈣含量 ≈ 🥛🥛🥛
胡蘿卜素很豐富
和豬肉是一對(duì)好搭檔
專(zhuān)屬春天的好味道





維生素 C 豐富
(賽過(guò)柑橘)


花椰菜
維 C 含量 ≈ 🍊🍊
鉀、鎂等礦物質(zhì)元素豐富
維 C 不耐熱,別高溫烹調(diào)
甲狀腺腫的人要少吃



大白菜
維 C 含量 > 🍊
葉子里的維 C 比葉柄多
熱量低,93% 都是水
膳食纖維多,促進(jìn)排便

香菜
維 C 含量 > 🍊
鈣、纖維素含量高
極易挑起飯桌上的戰(zhàn)爭(zhēng)
基因決定了你愛(ài)不愛(ài)它





碳水化合物豐富
(比土豆還多)


菱角
碳水化合物含量 > 🥔
初秋清爽香甜的紫元寶
鉀、鎂含量較高
蛋白質(zhì)也很豐富



豌豆
碳水化合物含量 > 🥔
淀粉多,脂肪少
熟的可以當(dāng)主食吃
生的纖維豐富還微甜

蓮藕
碳水化合物含量 > 🥔
維生素 C、鈣含量豐富
吃藕丑,但食藕瘦呀
三高病人別多吃





纖維素豐富
(比香蕉還多)


蒜苔
纖維素含量 > 🍌
大蒜中抽出的花莖
嫩的好吃,老的咬不動(dòng)
不抗癌,沒(méi)有神奇功效



豌豆苗
纖維素含量 > 🍌
各種維生素含量都很豐富
鉀、鐵的含量也相當(dāng)不錯(cuò)
蔬菜中出類(lèi)拔萃的一棵苗

荷蘭豆
纖維素含量 > 🍌
熱量比葉子菜高一些
里面的小豆豆,是沒(méi)長(zhǎng)大的豌豆寶寶



多吃蔬菜身體好
顏色多樣,換著花樣吃
每天吃 300~500 克
深色蔬菜要過(guò)半

                                
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