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神仙夫妻160m2的家，妻子有專用通道，原來(lái)真的有人能恩愛(ài)卻互不打擾

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發(fā)表于 2020-2-4 09:26:58|來(lái)自：中國(guó) | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自安徽
                                                                                                   
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2012年，咖啡師龜谷靖之和妻子
搬到了生活節(jié)奏很慢的山口市，他們買下了一棟日式老宅，改建成了一個(gè)“非日�！钡募儼卓臻g。前門進(jìn)入是家、
家里沒(méi)有電視、沙發(fā)、大餐桌，取而代之的是咖啡烘焙機(jī)、各類器物道具，還常有藝術(shù)家在他們家辦展。側(cè)門進(jìn)入是一間不足15平的咖啡館，夫妻倆靠做咖啡為生，但一周就只營(yíng)業(yè)10個(gè)小時(shí)，生意還賊好。



無(wú)論在朋友、還是大眾眼里，龜谷夫婦都像是過(guò)著神仙般的日子，不愁錢、感情穩(wěn)定。但實(shí)際兩個(gè)人在結(jié)婚之前，
龜谷替父親背上了3000萬(wàn)日元的債務(wù)，
還好妻子對(duì)他不離不棄。支持他的咖啡事業(yè)，用龜谷的話說(shuō)，謝謝我的妻子陪我熬到現(xiàn)在。


兩人受邀在書展沖泡咖啡不開(kāi)店的日子，他們常常會(huì)收到各界的邀請(qǐng)，跑去奇怪的地方?jīng)_泡咖啡，
山洞、麥田、寺廟……被稱為“出差咖啡店”，也做出了名氣。結(jié)婚12年，他們一起跑遍了全國(guó)。“回頭看看我的整個(gè)人生，是我的妻子和咖啡，拯救了我�！�


我叫龜谷靖之，是一名咖啡師。
遇到我妻子之前，我已經(jīng)單身了5年多，總是和男生混在一起，還有人調(diào)侃我是不是gay。當(dāng)時(shí)認(rèn)定自己遇不到性格相合的人，還半開(kāi)玩笑地說(shuō)過(guò)永遠(yuǎn)不會(huì)結(jié)婚。
結(jié)果在31歲的時(shí)候，我偶然去了一家家具店，看到了在那里上班的千晴，第一眼我就被她的笑容迷住了。
想辦法以買東西為由和她聊了很久的天，正好聊到了我們有共同的好友，我就想機(jī)會(huì)來(lái)了。
我從店里拿了她的名片，天天和她發(fā)消息，一周后我拿我們共同的朋友當(dāng)幌子，把她約去了紅酒品嘗會(huì)。雖然我性格還挺內(nèi)向的，但是當(dāng)時(shí)就像著了魔似地追求她。


和千晴交往之后我覺(jué)得整個(gè)人生都順風(fēng)順?biāo)�，正要論及婚嫁的時(shí)候，一塊巨石砸在了我的身上：父親的公司破產(chǎn)了，我替父親背上了3000萬(wàn)日幣的債務(wù)。
我之前是做系統(tǒng)工程師的，也沒(méi)有賺得特別多。
為了還清債務(wù)，我拿出了多年的積蓄，還賣了老家的房子，可以說(shuō)是一貧如洗。甚至我第一次去見(jiàn)她家長(zhǎng)的時(shí)候還欠著一屁股債。
求婚的時(shí)候，千晴和我說(shuō)：“既然我們是從零開(kāi)始，就不怕會(huì)失去什么，不用往回看，只要往前走就好了。”




 家是“非日�！钡目臻g 這里是我、妻子龜谷千晴、狗狗Tori3個(gè)人的家。
咖啡店也好，這個(gè)家也好，都是我們從零開(kāi)始，一點(diǎn)點(diǎn)努力累積出來(lái)的成果。


我們也參與了房子的設(shè)計(jì)和改建。打一開(kāi)始我們就想要找一棟老房子，這種房子是以前木工們靠純手工搭建的，用的也都是純天然的材料，很適合用來(lái)改造。
庭院里還種著不同季節(jié)的花，是一個(gè)很適合鉆研、讓人可以靜下心來(lái)的地方。



160平米的“非日�！笨臻g里，一半是傳統(tǒng)的日式老宅，一半是純白的開(kāi)闊空間。

從玄關(guān)進(jìn)來(lái)能看到一個(gè)壁燈，壁燈的兩側(cè)是2條不同的動(dòng)線。
左邊通往和室，透光的門廊和散發(fā)著稻草香氣的榻榻米，傳承著屋子本身的記憶。我們保留了老房子原來(lái)的設(shè)計(jì)，一切都是樸素的暗色調(diào)。


壁燈右邊的墻面里，藏著一個(gè)用狹長(zhǎng)木板做成的門，一把門打開(kāi)，就立馬進(jìn)入了一個(gè)現(xiàn)代化的、純白的性冷淡空間。我們花了半年的時(shí)間來(lái)改造這個(gè)空間。
與狹長(zhǎng)的入口對(duì)應(yīng)，門后也是一個(gè)窄窄的走廊，按一開(kāi)始的設(shè)計(jì)，這扇小門背后是千晴的工作室，有人按了門鈴，她可以直接抄近路應(yīng)門，這個(gè)門也是供她一個(gè)人通過(guò)的。
不過(guò)有一次展覽需要一個(gè)DJ的空間，就臨時(shí)把我的唱片機(jī)挪到了這里，結(jié)果后來(lái)一直忘記改回去，成為了我的“秘密基地”，走廊的柜子里也已經(jīng)塞滿了我的黑膠唱片。我從小就覺(jué)得，這樣封閉狹小的地方能讓人很心安。


再往前則是一個(gè)開(kāi)闊的客廳，這里是我們最常用的空間，也是改造得最多的地方。我們自己動(dòng)手把墻壁涂白、上了地板的涂料。



為了強(qiáng)調(diào)“非日�！�，我們刻意做高了天花板，也沒(méi)有放電視機(jī)，我們不希望客廳里有這些日常的東西。
取而代之的是曾與我們合作過(guò)的藝術(shù)家作品，像是吉田次郎的陶器、瑞典藝術(shù)家Signe Persson-Melin的玻璃等等。
我從小就很喜歡老物件，可能是因?yàn)槲腋改敢埠芟矚g古董吧。以前父母會(huì)帶我一起去跳蚤市場(chǎng)和古董市場(chǎng)，小時(shí)候我的零花錢都花在了懷表之類的老物件上。
那些獨(dú)一無(wú)二的老物件對(duì)我而言非常有魅力，可以說(shuō)使用古董家具是我生活的樂(lè)趣。


家里有很多盞燈就是我用自己淘來(lái)的老物件做的，燈的位置也都經(jīng)過(guò)了反復(fù)斟酌。我覺(jué)得房子里不用到處都很明亮，只要在必要的地方點(diǎn)上一盞小燈，就能創(chuàng)造出令人放松的空間。
雖然現(xiàn)在這個(gè)房間看起來(lái)是聯(lián)結(jié)成一體的，但這些白色的墻面其實(shí)都是可以移動(dòng)和折疊的隔板。
根據(jù)我們不同的生活方式，稍微改動(dòng)一下隔板的位置，就能創(chuàng)造出全新的空間。


我們認(rèn)識(shí)很多不同領(lǐng)域的藝術(shù)家和職人，不少朋友都相中了我們家的客廳，用來(lái)對(duì)外辦展覽。
我們每次都會(huì)根據(jù)每位藝術(shù)家的特點(diǎn)、每個(gè)展覽會(huì)的內(nèi)容、甚至是對(duì)對(duì)方的印象，來(lái)決定改造出什么樣的空間，常常會(huì)在展覽前的1個(gè)月里，每天都把家具搬來(lái)搬去的，樂(lè)此不疲。



 每周只營(yíng)業(yè)10小時(shí)的隱世小店


客廳一角是烘焙咖啡豆的空間，只有不到5平米，房間的入口故意做得很低，需要半蹲著低著頭才能進(jìn)去。我很喜歡日本的茶文化，你能在我們的咖啡里看到很多茶文化的影子。



這里是烘焙機(jī)和我親手做的工作臺(tái)。制作咖啡豆就像做實(shí)驗(yàn)，既要嚴(yán)謹(jǐn)又要有創(chuàng)造性，每次烘焙我都會(huì)記下回溫點(diǎn)、膨脹程度、下豆時(shí)間等等各種數(shù)據(jù)，用很強(qiáng)的專注力才能調(diào)整出最佳的豆子，我常常在這里一坐就是一整天。
朝客廳的墻面上有一個(gè)開(kāi)口，恰好比視線高一些，這樣我在工作時(shí)就不會(huì)分心了。辦展的時(shí)候，這里就是一個(gè)端咖啡的小吧臺(tái)。



廚房和客廳是一體化的設(shè)計(jì)，現(xiàn)在客廳和廚房當(dāng)中用一個(gè)推車隔了開(kāi)來(lái)。廚房的架子上擺滿了我們從各地收集來(lái)的器物，平時(shí)我們兩個(gè)人在家就會(huì)在這里喝咖啡吃點(diǎn)心。
因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，現(xiàn)在什么東西都可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地買到，于是我反而覺(jué)得面對(duì)面的買賣更為珍貴了，就把廚房后面的儲(chǔ)藏室變成了一家賣咖啡豆的實(shí)體店。


店門用舊銅板模擬了日本茶室的入口，非常隱蔽，我常常會(huì)在家里聽(tīng)到客人在外面走來(lái)走去，找不到店門在哪兒。




我們的小店只有15平左右，而且十分“任性”，每周只開(kāi)2天，一天就營(yíng)業(yè)5個(gè)小時(shí)。街邊掛著的咖啡壺就是我們“正在營(yíng)業(yè)”的牌子。


有很多人特地跑來(lái)這個(gè)鄉(xiāng)下地方，就為了和我們聊兩句天，買兩包咖啡豆。



 “咖啡打開(kāi)了我的第二人生”

我父親之前就是經(jīng)營(yíng)小企業(yè)破產(chǎn)的，所以我對(duì)創(chuàng)業(yè)還是心存恐懼的，知道這是一件很沒(méi)有保障的事情，賺多少全憑個(gè)人的努力。
2008年10月1日，我開(kāi)始獨(dú)自創(chuàng)業(yè)，這一天也是我和千晴結(jié)婚的日子。
我沒(méi)敢和父親商量創(chuàng)業(yè)的事，說(shuō)實(shí)話直到你們來(lái)采訪，我才真正地回顧了下當(dāng)時(shí)的自己。一直以來(lái)我都把這件事憋在心里，沒(méi)和周圍的人說(shuō)起，畢竟有類似經(jīng)歷的人也不多。

龜谷靖之在鈴木商店里泡咖啡
我創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，日本還沒(méi)有喝咖啡的習(xí)慣，我們是最早一批經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店，在網(wǎng)上賣咖啡豆的人，所以開(kāi)店后立馬成為了年輕人之間的潮流話題。

開(kāi)店沒(méi)多久，我們又開(kāi)始了“出差咖啡”，帶著咖啡豆和工具，去各種各樣的地方泡咖啡。我們常常會(huì)收到藝術(shù)家、音樂(lè)家、作家的邀請(qǐng)，畫廊、山洞、麥田、寺廟都飄過(guò)我們的咖啡香。
12年里我們出差了200多次，基本是夫妻倆一起去的，有種一直在旅行的感覺(jué)。
我們還收到過(guò)中國(guó)時(shí)裝展和書展的邀請(qǐng)。和以前做工程師的生活完全不一樣，遇到了很多原本根本沒(méi)機(jī)會(huì)遇到的人。



客廳和廚房之間的推車其實(shí)就是我為了出差設(shè)計(jì)的，它的原型是中國(guó)的夜宵推車。正好能塞進(jìn)后備箱的大小，傳統(tǒng)的榫卯結(jié)構(gòu)，我一個(gè)人就能組裝。站在這個(gè)推車?yán)锱菘Х�，就好像�?chuàng)造了一個(gè)自己的小世界。

CAPIME coffee的原創(chuàng)咖啡用具
咖啡用具也是我自己設(shè)計(jì)，請(qǐng)了陶藝家濱中史朗制作的。我們這里是用“碗”喝咖啡的，雙手托著器皿，好好地與咖啡面對(duì)面，視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)，五種感官都凝結(jié)在咖啡中。




千晴的興趣愛(ài)好是金繕，我們家的陶器只會(huì)增不會(huì)減，舊了或是磕壞了的咖啡器具在她的巧手下都能重獲新生。我們的咖啡用具都像古董一般，越舊越讓人喜歡。
我們兩個(gè)人一個(gè)是急性子一個(gè)是慢性子，但我們都沒(méi)有為了對(duì)方而改變自己的性格，反倒是像磁鐵的S極和N極，雙方都有著對(duì)方?jīng)]有的東西，互相彌補(bǔ)。
比如千晴不喜歡喝咖啡，就激發(fā)了我的“斗志”，研究出了讓她也愛(ài)喝的咖啡。而她常常會(huì)在我對(duì)咖啡過(guò)于狂熱的時(shí)候，站在旁觀者的視角告訴我應(yīng)該怎么做，我們店里的老板可是千晴，我只是個(gè)咖啡狂而已。


今年是我們創(chuàng)業(yè)和結(jié)婚的第12個(gè)年頭，鼠年也恰好是地支的第一個(gè)生肖，對(duì)我來(lái)說(shuō)今年又是一個(gè)全新的開(kāi)始。
我以前完全沒(méi)想過(guò)自己能像現(xiàn)在這樣，有余裕生活在自己喜歡的地方，并靠自己的興趣愛(ài)好生活。
對(duì)我們而言，能維持這樣讓自己覺(jué)得舒服的節(jié)奏生活就足夠了。

作者簡(jiǎn)介 ：每天一條原創(chuàng)短視頻，每天講述一個(gè)動(dòng)人的故事，每天精選人間美物，每天來(lái)和我一起過(guò)美好的生活。一條（ID：yitiaotv）
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