這些年發(fā)胖的人越來(lái)越多，而與此同時(shí)，瘦子也永遠(yuǎn)吃不胖。瘦得皮包骨，一點(diǎn)也看不出血色。于是，有商家說(shuō)了，應(yīng)該補(bǔ)充蛋白質(zhì)。然后，蛋白粉就開(kāi)始賣(mài)起來(lái)了。

實(shí)際上：

一罐400克的蛋白粉要賣(mài)兩三百塊。

健康成人每天每公斤體重需要1克的蛋白質(zhì)，這些數(shù)量的蛋白質(zhì)是完全可以通過(guò)正常飲食來(lái)滿足的。

因此，正常飲食的健康人是不需要額外補(bǔ)充蛋白粉的。

平時(shí)吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣傳為能抗癌、抗氧化、延緩衰老，各種“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也賣(mài)得火熱。

實(shí)際上：

葡萄籽提取物抑制癌細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不少，但結(jié)論前提都寫(xiě)得很明確——“體外實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛞种瓢┘?xì)胞”。

“體外實(shí)驗(yàn)”只能說(shuō)明可以針對(duì)特定癌細(xì)胞進(jìn)行進(jìn)一步研究，目前還沒(méi)有任何證據(jù)證明葡萄籽提取物能夠在體內(nèi)抑制癌細(xì)胞。

大家在買(mǎi)牛奶的時(shí)候，常常會(huì)看到高鈣奶，其價(jià)格也比普通奶高出不少。

專家介紹，所謂高鈣奶只是在生產(chǎn)的時(shí)候人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。

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2020-1-15 14:04 上傳

實(shí)際上：

普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。

高鈣奶喝了也不等于能將所含鈣成分完全吸收，其實(shí)普通牛奶也就夠了！

魚(yú)油真的那么好嗎？

實(shí)際上：

既然魚(yú)油來(lái)自于魚(yú)，提純魚(yú)油并不穩(wěn)定，那么吃魚(yú)不是更直接有效嗎？答案是肯定的。

除了魚(yú)油之外，魚(yú)還提供優(yōu)質(zhì)的蛋白以及維生素礦物質(zhì)等微量元素，魚(yú)肉中的飽和脂肪酸很低，這對(duì)于心血管健康也是極好的。

只要往餐館里坐，翻開(kāi)菜單總有一款海參等著你。更重要的是，老板說(shuō)了，這貨蛋白質(zhì)含量老高老高了。又要吃好還要吃得健康，忍不住就點(diǎn)了�？墒�，貴得心疼哇。

實(shí)際上：

海參的價(jià)值在于蛋白質(zhì)，不過(guò)它的蛋白質(zhì)含量雖然很高，但質(zhì)量并不高。

蛋白質(zhì)有高質(zhì)和低質(zhì)之分，其質(zhì)量主要通過(guò)人對(duì)蛋白質(zhì)中氨基酸的吸收率來(lái)做評(píng)判。

雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個(gè)完美的蛋白質(zhì)來(lái)源。

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2020-1-15 14:04 上傳

人吃海參還不如一天吃兩個(gè)雞蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者攝入的蛋白質(zhì)在質(zhì)和量上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝于海參。

對(duì)于生意人來(lái)說(shuō)，應(yīng)酬不斷，酒水不斷。于是，藥店里各種解酒藥賣(mài)得火熱，還宣稱可以千杯不醉。

實(shí)際上：

解酒藥只是個(gè)噱頭。

他們的批號(hào)并非藥品，它們的成分只是一些護(hù)肝的成分，并不能減輕醉酒的危害。

解酒最根本的是不要飲酒。

兒童醬油的廣告宣稱“專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油”，適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開(kāi)胃的作用，二則補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，“充分考慮處于發(fā)育期的兒童味覺(jué)特點(diǎn)，富含18種氨基酸、有機(jī)酸、碳水化合物等兒童所需的營(yíng)養(yǎng)元素”。

實(shí)際上：

專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來(lái)調(diào)味。

隨著“猴菇餅干養(yǎng)胃”的說(shuō)法越來(lái)越流行，市場(chǎng)上與猴菇有關(guān)的食品越來(lái)越多。

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2020-1-15 14:04 上傳

而且，蘇打餅干本身就是養(yǎng)胃的好幫手，花大價(jià)錢(qián)去買(mǎi)所謂的養(yǎng)胃餅干，倒不如幾元一大包的蘇打餅干。

“初產(chǎn)蛋”（即雞開(kāi)產(chǎn)一個(gè)月內(nèi)的蛋），被很多人認(rèn)為是濃縮的雞蛋精華，不惜高價(jià)也要買(mǎi)來(lái)吃。一些商家也宣稱“初產(chǎn)蛋”能促進(jìn)大腦發(fā)育和增強(qiáng)體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適合產(chǎn)婦、學(xué)生及老年人食用。

實(shí)際上：

“初產(chǎn)蛋”是指母雞在110天~130天內(nèi)生產(chǎn)的第一窩蛋，雖然“珍貴”，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比其他普通雞蛋高多少。

大姨媽問(wèn)題，一直是困擾女性的大問(wèn)題，尤其是年輕女性生活作息愈發(fā)不規(guī)律。于是，黑糖食品開(kāi)始成為很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容的作用。當(dāng)然，價(jià)格也要比紅糖高。

實(shí)際上：

專家說(shuō)，“其實(shí)黑糖也就是我們所說(shuō)的紅糖，功效上和普通紅糖無(wú)異”。

很多人認(rèn)為黑糖功效比其它糖更好，其實(shí)，黑糖和紅糖一樣都屬于蔗糖，兩者本質(zhì)上并無(wú)差別，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效上也相同。

黑枸杞一度被稱作“軟黃金”，據(jù)商家宣傳具有萬(wàn)能功效，價(jià)格最高達(dá)每公斤數(shù)千元，甚至引發(fā)了數(shù)千人盜采野生黑枸杞。

實(shí)際上：

專家解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。

其實(shí)，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來(lái)補(bǔ)充，性價(jià)比很低。

不必盲目相信一些聽(tīng)起來(lái)很厲害的“秘訣”。

日常飲食中合理搭配、均衡營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)鍛煉，就是最好的生活方式！